Domates Çorbası

Domates Çorbası

Domates Çorbası Corba5-150x150

Malzemeler:
5 adet domates
5 su bardağı su
2 su bardağı süt
1 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı margarin(tereyağı tavsiye olunur)
isteğe göre kaşar peyniri
tuz
Yapılışı:
Domatesleri rendeleyin. Margarin ve unu kısık ateşte kavurun, üzerine
azar azar sütü ilave edin. Unu çırparak topaklanmaını enhelleyin.Daha
önceden rendelediğiniz domatesleri ilave edip karıştırmaya devam edin.
Suyu ekleyin ve kaynayıp koyulaşana kadr karışırmaya devam edin.
Çorba koyulaşınca, 5 dakika daha kaynatıp ocağı kapatın.Çorbanızda
topaklanma olduysa, ocaktan alsığınız çorbayı 1-2 dakika mikser ile
çırpın. Sıcak servis yapın.