Mozaik Pasta

Mozaik Pasta

Malzemeler:
250 ml süt
1,5 yemek kaşığı tereyağı
4,5 yemek kaşığı (dolu dolu) kakao
1 limon veya portakal kabuğu rendesi
6-7 yemek kaşığı toz şeker
1 paket vanilya
1 yumurta (isteğe bağlı)
2 paket potibor bisküvi
yarım su bardağı iri kıyılmış ceviz
Pastanızı sarmak için naylon folyo, veya poşet.

Yapılışı:
Bisküvileri elinizle ufalayın. Tereyağını eritin, içine tüm malzemeleri
ilave edin ve yoğurun. Kakaonun tüm malzemeler ile güzelce karışmasını
sağlayın. Ben ince uzun bir kek kalıbının içine naylon streç folyoyu
döşedim ve mozaik pastamı içine boşalttım. Kaşığın arkası ile
bastırarak kalıbın içine güzelce yerleşmesini sağladım. Naylon ile üst
kısmını da kapatarak dolapda 5-6 saat tuttum ve naylonundan çıkarıp
dilimleyerek servis yaptım.
Arzu ederseniz kalıp kullanmadan da naylon malzeme içine koyup sararak
şekil verip (naylon malzemenin üzerini en son aliminyum folyo ile
sararsanız şeklini koruması daha kolay oluyor)dolapda bekletebilirsiniz.